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除了出售新鲜蔬果，另外两间门面保留了烤箱、炸炉、榨汁机、料理机等设备，其中一个门面用来售卖店里所售蔬果的加工品——
譬如蜜汁烤红薯、椒盐烤玉米、炸薯条、炸薯片、糖炒栗子、枣泥糕、板栗糕、南瓜饼、鸡汁土豆泥等小吃。
和当初的西瓜衍生品、小龙虾一样，用的调料都很干净、正规，不但有品牌，而且不含乱七八糟的添加剂。
譬如烤红薯抹的是从偏远山镇收购来的山花蜜；
炒栗子用的是逐渐没落的传统手艺制作的麦芽糖，不含工业石蜡、糖精钠；
炸货的油是油菜花乡采购的菜籽油，一天更换一次；
制作土豆泥的鸡汁是土鸡熬的汤。
卖土鸡的方大姐原来也在这条夜市街摆摊，供两个孩子读书。
她丈夫早些年出车祸去世了，她没有改嫁，一个人含辛茹苦抚养两个孩子长大。徐茵
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